• Pesto Genovese
  • Hvitløksolje
  • Brød (fint brød eller baguette)
  • Ruccola
  • Tomater
  • Parmesan
  • Basilikum

Tilberedning

Varm opp en stekepanne på middels varme. Ha i hvitløksolje og tynne skiver brød eller baguett. Stek på begge sider til skiven blir litt sprø. Ta ut brødskiven og legg det på et tørkepapir, slik at litt av oljen renner av.

Finhakk tomat og basilikum. Bland sammen.

Smør pesto genovese på skiven. Legg på litt ruccola og tomat og basilikum blandingen. Brødskiven toppes med litt skivet parmesan.