Beskrivelse
El Yucateco Achiotepaste er laget av knuste anattofrø fra anattotrær på Yucatan-halvøya i Mexico.
Achiote har en pepperaktig aroma, jord- og nøtteaktig smak. Den gir mat en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader, blant annet til å lage den svært populære Tacos Al Pastor.
Ingredienser: Vann, maismel, annattofrø, ionisert salt, hvitløk, krydder.
Produsent
El Yacateco er et meksikansk selskap med mer enn 50 års historie og tradisjon. Deres historie startet i 1968 da Priamo Gamboa laget og solgte hjemmelagde habanero varme sauser og krydder lokalt. I dag har produktlinjen vokst til å bli den beste habanero-sausen i USA med fem forskjellige smaker av habanero pluss en jalapeno- og chipotle-saus.
