Tilbud!

Dried chili de pasilla

kr 77.00

Tørket pasilla chili

Tomt på lager

Beskrivelse

Tørket pasilla
Parsilla er en lang, mørk chili med en mild smak og tykt skall som bidrar til å tykne sauser. En smakfull og mild chili (aromachili) som rangerer mellom 1.000 og 2.500 på scovilleskalaen.

Pasilla er den tørkede formen av chilaca chili, og hvor navnet pasilla oversettes til «liten rosin». Pasilla er lange og slanke, og har et svært mørkt utseende. Denne chilien er kjent for en jordaktig, litt fruktig smak som minner noe om ancho. Med sitt tykke skall, bidrar denne chilien godt for å tykne sauser, og brukes ofte i kombinasjon med ancho som base i en rekke sauser og salsaer.

100 g pose