DRM balsamico 15 års – gaveeske

kr 449.00

Sort balsamico

Beskrivelse

En eksklusiv balsamicoeddik fra Giusti utarbeidet i samarbeid med mesterkokken Daniel Rouge Madsen. Balsamicoen er hentet fra de beste fatene til Giusti. Smaken er rik og tykk med mye aroma.

Balsamicoen kommer i en spesiell flaske og ligger i en flott gaveeske.

250 ml.

Produsent
Giusti i samarbeid med mesterkokken Daniel Rouge Madsen.

I 1605 grunnla Giuseppe Giusti familiebedriften som fortsatt, 17 generasjoner senere, regnes som den fremste produsenten av den mørke eddikeliksiren Aceto Balsamico.

Grunnlaget for suksessen har alltid vært et ekstremt fokus på kvalitet i alle ledd. De kombinerer de naturgitte forutsetningene for å lage den perfekte eddiken; druene og klimaet med generasjoner av nedarvet kunnskap. Klimaet i Modena er en påvirkning som ikke kan gjenskapes kunstig. Derfor lages da også den beste – og eneste ekte – balsamicoen i dette området.

I dag drives Giuseppe Giusti av 17. generasjon representert ved Claudio og Fransesca sammen med faren Luciano. Deres største skatt er de antikke eddikfatene som er datert det 16.-, 17.- og 18.-århundre. Dette er den symbolske arven som danner grunnlaget for det som regnes som verdens beste Balsamico Tradizionale. Eddiken som modnes i disse fatene benyttes for å gi karakter til alle Giustis eddiker – selve hjertet i tradisjonen gitt arv fra far til sønn i over 400 år. Deres eddiker er å finne i de fleste av verdens fremste delikatessebutikker og brukes daglig på topprestauranter over hele verden.