Manitoba pizzamel tipo 00

kr 49.00

Tipo 00 pizzamel

Kategorier: ,

Beskrivelse

Manitoba hvetemel kommer fra prærien i Canada. Det kalles “verdens beste hvetemel” av noen fordi det har et høyt innhold av protein og gluten som gir en elastisk deig det er lett å arbeide med. Dette melet kan brukes til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza.

Tipo 00 mel. 1 kg.

Melet har en fremragende heveevne og er godt til langtidsheving. Manitoba hvetemel er robust mel som er egnet for høyere vannopptak og lengre liggetider. God smak og lang holdbarhet.

Oppskrift på pizzadeig finner du her!