Strolghino fennel

kr 149.00

Strolghino med fennikel

Tomt på lager

Kategori:

Beskrivelse

Strolghino fennel (med fenikkel) 230gr

Denne salamien er i særklasse, laget på lårkjøttet til overs etter produksjonen av Culatello.
Spekepølsen er mindre speket, og fremstår som ganske myk. Søtlig mild spekesmak.

Produsent
Edizioni Riccardo Franchi: Utvalgt kvalitet
Etter å ha brukt hele sitt voksne liv i familiebedriften bestemte Riccardo Franchi seg for å prøve noe nytt. Det ”nye” er egentlig akkurat det samme som han alltid har drevet med, nemlig å sørge for at kresne kunder får god spekemat. Han har gått fra å være produsent til en utrettlig jakt på det beste som kan skaffes av italienske pølser, skinker og beslektede produkter.